Bienvenue à l’Hotel Bucaneve, où le goût atteint les plus hauts sommets ! Ici, l’ancienne tradition valtellinaise se marie à des recettes innovantes et à des expérimentations délicates et raffinées. Car la bonne cuisine et le bon vin sont des éléments essentiels pour des vacances inoubliables.
Manger à l’Hotel Bucaneve est une véritable expérience sensorielle : vous pourrez en effet savourer des plats exquis préparés uniquement avec des matières premières d’excellence et à kilomètre zéro, et admirer nos chefs à l’œuvre dans l’espace show cooking. Mettez-vous en appétit avec les propositions du buffet d’entrées et de desserts et découvrez les saveurs de la cuisine montagnarde revisitée de façon moderne.
Une salle grande et lumineuse, avec de larges baies vitrées donnant sur les montagnes environnantes, rendue élégante et luxueuse par un mobilier moderne qui se marie à la tradition du bois de montagne.
Nos parcours gustatifs sont de véritables immersions dans les traditions typiques du territoire valtellinais et italien, qui vous feront voyager à travers les meilleures cuisines d’Italie. Dîners valtellinais, livignais et régionaux, qui vous emmènent à travers l’Italie au fil d’émotions et de saveurs uniques, accompagnés d’une large sélection de vins locaux, nationaux et de champagnes. Et pour ceux qui souhaitent garder la forme ou qui ont des besoins particuliers, nous proposons des menus santé ainsi que des propositions sans gluten et végétaliennes.
Pour que votre expérience gastronomique soit complète et inoubliable, il faut un accord « divin » capable d’en exalter le goût. Choisissez vous-même sur la carte de notre cave à vue pleine de charme, riche en vins nationaux et en excellences du territoire. Chaque gorgée sera un enchantement.
Les vacances, c’est aussi la liberté de choisir. En choisissant notre hôtel 4 étoiles pour vos vacances à la montagne, vous pourrez opter pour la formule B&B ou pour la pratique demi-pension en formule ¾, une demi-pension avec goûter offert à partir de 16h00. C’est vous qui décidez comment profiter au mieux de votre séjour à Livigno !
Oui, selon la période, nous organisons des dîners à thème consacrés à la cuisine de Livigno, de la Valteline et aux spécialités régionales italiennes.
